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爆浆起司鸡肉卷的做法

2018-11-08 09:38:01
爆浆起司鸡肉卷的做法 “烤箱菜——爆浆起司鸡肉卷
肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。
制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱常规加热模式165、预热8min、烤制15min
配料:鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个
红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适量、芦笋三根、面包屑适量” 食材明细 主料 鸡肉 1块 火腿片 2片 蛋液 1个 盐 2g 芦笋 3根 辅料 芝士片 2片 淀粉 40g 红椒粉 15g 黑胡椒 适量 面包屑 适量 咸鲜 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 爆浆起司鸡肉卷的做法步骤 1将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀; 2将鸡肉处理成薄片; 3将芝士片铺到鸡肉上; 4将火腿片铺到芝士片上; 5将芦笋切成通肉大小一般的长短,卷起成圆柱状, 6用牙签固定形状; 7将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周; 8再将调好的蛋液涂抹在淀粉上; 9将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑; 10摆至再烤盘上,放入预热好的烤箱,烤制15min
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