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鱼香土豆块的做法

时间:2019-05-15 05:13:27 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:炒口  味:鱼香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

鱼香土豆块的主料:

土豆1个

鱼香土豆块的辅料:

葱适当

花椒粉半小匙

郫县豆瓣1勺

豆瓣酱1勺

大蒜2瓣

干辣椒1个

鱼香土豆块的做法:1、土豆去皮切小丁,香葱切末、蒜拍成末,红尖椒切成圈。

2、土豆丁下油锅炸成金黄色,捞出控干放在吸油纸上略吸1下。

3、做锅,放少量油,油热放入葱姜末,煸炒出香味放入肉末煸炒出香味,放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆,继续煸炒,加入少许糖、花椒粉继续煸炒,直至每块土豆上都粘上酱汁便可撒香葱末出锅。

家常菜做法大全温馨提示:1、土豆的块不要切的过大。

2、出锅前不要再加盐了,豆瓣酱都有咸味

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