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西红柿炒鸡蛋的做法_22

2018-11-08 09:56:06
西红柿炒鸡蛋的做法 “经典的美味!无需太多的语言,直接上菜!” 食材明细 主料 西红柿 适量 鸡蛋 适量 辅料 大蒜 适量 配料 盐 适量 糖 适量 烹调油 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1材料图,西红柿跟鸡蛋的比例大至为1:1 22-6为西红柿去皮方法。西红柿顶上划十字,尽可能划到底部。 3放进烧开的水中,借助勺子滚动西红柿,使其受热均匀。 4关火后稍等半分钟后捞出。 5轻松去皮 6常听人说去不干净,原因可能是受热时间过短或者受热不均匀。 7鸡蛋打散,西红柿切块,大蒜碎碎。 8锅倒油,我今天倒多了呵,不过是橄榄油,多一点儿也没有关系。 9倒入鸡蛋液。以前总是用筷子划散,后来发现这个锅不用,只要把鸡蛋倒进去,全部凝固后盛出就可以了,不影响口感。快执型的锅子需要划散。 10蛋液凝固后划散 11盛出备用。 12锅中底油,炒香蒜碎。 13下西红柿翻炒。 14下炒好的鸡蛋。 15加适量盐。 16一点点儿糖。 17等蛋和西红柿完全溶合后出锅
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