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诱人的南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,加糖不加奶_1

2018-11-06 19:49:11
诱人的南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,加糖不加奶 人看过 >收藏 关于南瓜泥的做法主料南瓜泥 :350面粉 :400 辅料植物油 :12酵母粉 :2盐 :1 葡萄干 :45 具体步骤 步1.一整个的南瓜,放锅里蒸熟 第二步2.刮出适量的南瓜泥 第三步3.用小勺压成细泥 第四步4.将南瓜泥面粉、酵母粉、盐放入面包机桶里,启动和面功能 第五步5.看里面和成团后,加入葡萄干 第六步6.和面结束前3分钟,滴入植物油 第七步7.从面包机里取出面团整理下,放入蒸笼里 第八步8.发酵到两倍大的时候开始蒸,大火蒸30分钟,关火焖三分钟 第九步9.切开后烹饪技巧1.南瓜泥的水分含量、面粉的吸湿性不同,因此要通过加水,或面粉来调整面团的软硬度。2.发糕的面团比通常做包子的面团要湿软,但不可水分太大,一定是可以和成团的,否则成品的口感太粘,也没有弹性。3.发糕只要发一次就可。4.不用南瓜用红薯也是一样的,葡萄干也可用其它干果。
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